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25.06.30

イベント

黒川中学校で”大豆からの味噌づくり”が始まりました!

6月23日(月)黒川中学校で「大豆を種から育てて味噌をつくる」取り組みが始まりました!

白川町は、有機農業に地域ぐるみで取り組む“オーガニックビレッジ”を宣言しています。この取り組みも、有機農業者を中心に組織される「ゆうきハートネット」や、地域の方々(通称「まめサポ」として活動に関わります)がサポート。
『福鉄砲大豆』という黒川地区で受け継がれる地豆を使い、地域の味噌文化を子どもたちに伝えます。

 

この日、黒川地区では小学校と中学校合同で家庭教育学級が実施され、大豆の種まきには中学校だけでなく小学校の保護者も数多く参加。地域一体となっての取り組みです。

 

この日講師を務めた『和ごころ農園』の伊藤さんと、『暮らすファームSunpo』の児嶋さん
講師を務めた『和ごころ農園』の伊藤さん(写真左)と、『暮らすファームSunpo』の児嶋(写真右)さん

 

大豆の豆を播種する中学生
生徒によって種のまき方に個性が出ます…!

 

畑への定植や収穫などの作業を通して、2月に味噌づくりを行い、来年度の家庭科の授業や給食の材料として使用される予定!どんな結果になるのか、今から楽しみです!

 

大豆が発芽している様子
種まきから数日、さっそく発芽してきました!

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