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25.09.11

イベント

『国際交流フードフェス』にむけた試食会が開催されました!

9月20日(土)、国際屋台ブースが並び世界の料理を楽しめる『国際交流フードフェス』が開催されます。

 

 

そして10日(水)、町内に住むタイ・ベトナム出身の方々が集まり、当日のための試食会が開かれました!

 

この日は『楽〇(らくまる)』さんと『パンショップイマイ』さんが、当日販売する予定のガイヤーンバインミーを提供。

本場の方々に食べてもらい、味のフィードバックをもらいます。

 

楽〇さんは、焼き方や味付けごとに複数の鶏肉を用意。パクチーといっしょにいただきます

 

パンショップイマイさんは、その場で実際にベトナムの人たちにバインミーをつくってもらいます

 

完成したバインミー、見た目もグッドです

 

言葉がうまく伝わらない場面もありましたが、なんのその!しっかりコミュニケーションを取り、レシピやつくり方もばっちりです。

 

みんなで試食タイム
あ、美味しそう

 

すべて日本語でも、なぜかお互い通じ合っているパンショップの富子さん。さすがです

 

いやぁ…どんどん楽しみになってきた国際フードフェス!!

9月20日(土)の当日はこの他にも、たくさんのアジア料理やクラフトビールも販売される予定です。みなさんをぜひお楽しみに!

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家を『屋号』でよびあう慣習が根づく白川町そんな町の想いを集め人と集落と未来をつなぐ